長春能看到的最常見蘑菇是黃蘑。黃蘑在長春也叫黃麪糰蘑,傘蓋上附滿粘液,肉質較肥厚。是8-9月長春周邊山上繁殖最多的蘑菇,其次是松蘑,相比黃蘑數量少了很多,再其次是榛蘑,是名菜小雞燉蘑菇的標準原料,也有少量的榆樹蘑,雞腿蘑,楊樹蘑等等。