食材清單:風乾羊肉150g、 賀蘭山紫蘑菇 50g 、 平菇 100g 、 豆角 150g 、 青蘿蔔 100g 、 西紅柿 1個 、 羊油 少許 、 葱花 少許 、 十三香、鹽、醬油 各少許
烹飪步驟
1、各料切丁切塊兒。
2、小火熱油煸炒幹羊肉,羊肉酥黃時放葱花、十三香翻炒,再倒入醬油燉30秒。
3、放賀蘑、平菇,翻炒一、兩分鐘,放入其它菜蔬,加夠鹽,繼續炒一下。
加入足量開水,燉一燉。
4、麪包機冷水和25分鐘,揉均勻面團,蓋保鮮膜鬆馳30分鐘。
5、一邊繼續小火燉,一邊燒水拉麪,出鍋前加點醋。