根達在東北叫什麼

根達

1根達東北又叫根瘩菜，是藜科、甜菜屬，一二年生草本，綠葉菜類蔬菜，在我國有悠久的栽培歷史。

根達菜一般在南方的春、秋兩季集中收穫，用來供應11月至明年5月份的冬春淡季市場，北方主要供應夏季淡市場。

叫根瘩菜。根達菜是一種莖用蔬菜，是一種藜科、甜菜屬的一二年生草本綠葉菜類的蔬菜。它一般會被作為青飼料，根達菜的梗、葉子和嫩苗都可以食用。根據它的葉子和葉柄的特徵不同，可以被分為三種類型，其中把包括白梗種、青梗種以及皺葉種。