咖喱在東北如何叫

在東北也叫咖喱，咖喱印度地區對香料獨有的烹飪方式的統稱。

咖喱起源於印度，印度是最早生產香料的國家之一，印度用香料進行烹飪的歷史也已經持續了數千年。在以前，印度人是不吃豬肉的，主要是以羊肉為食，然而羊肉的腥羶味是很重的，單單靠一種調味料很難將腥羶味完全掩蓋下去，於是印度人就把幾種香料混合在一起食用。