鮁魚東北叫什麼

東北人也叫鮁魚或者是馬鮫魚。

過去的東北老年人非常喜歡吃大鮁魚，那時候因為沒有保鮮方法，大鮁魚（大約5，6重）都是用鹽醃製的，特別的鹹，吃的時候就用水泡很長時間，去鹹味，然後切成小段再打入兩個雞蛋放點葱花，再放點豆油蒸着吃，吃着玉米餅子，喝着小米粥或者是玉米粥，要不就是喝大碴粥，陪着蒸好的大鮁魚，太香了好吃，有的老年人就跟大鮁魚就馬鮫魚。比如説奶奶呀或者是爺爺就會對兒媳婦説，晚飯蒸點馬鮫魚吃吧。現在的東北人很少有人跟鮁魚叫馬鮫魚，也叫鮁魚了，但也有叫馬鮫魚的很少，年輕人都不太懂，所以就叫得少了。

鮁魚東北叫什麼

燕鮁魚鮁魚體形似紡錘，背青色，白色的腹部如絲綢肚兜，一條一條擺在那兒，滑溜溜，光閃閃，像水洗過的瓷器，非常引人食慾。那，經常吃鮁魚有什麼好處

鮁魚也叫藍點馬鮫(學名)，常見的有"中華馬鮫"，斑點馬鮫，康氏馬鮫等，馬鮫的俗稱還有燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。