為什麼不飽和會形成沉澱

飽和溶液的情況下我們認為生成沉澱和溶解的速率相同，因此有沉澱出來。

不飽和的時候也是存在不斷生成沉澱和溶解的情況，只是溶解的速度要大過生成沉澱的速度。沉澱（precipitation）操作則是將溶液中的目的產物或主要雜質以無定形固相形式析出再進行分離的單元操作。 沉澱法有等電點沉澱法、鹽析法、有機溶劑沉澱法等。

過飽和和不飽和一定都不算達到了沉澱溶解平衡。過飽和則會向生成沉澱的方向發生平衡移動，不飽和會向沉澱溶解的方向移動。一般來講，沉澱溶解平衡指的是體系中同時存在飽和溶液和沉澱時達到的平衡。