酸辣小魚仔怎麼做好吃

用料

姜2片，花椒8粒，葱1根，鹽6克，辣椒 ，小茴 ，蒜 ，糖 ，豬油 ，醋 ，醬油 ，煎黃的小魚 

酸辣小魚的做法步驟

步驟 1

油燒熱直接加熱水，加辣子和花椒。

步驟 2

分別加糖，加小茴，加豬油，醋，醬油。

步驟 3

下煎好的魚。

步驟 4

加姜，蒜，葱，鹽。

步驟 5

收幹水份，出鍋盛盤即可食用。

食材用料

小魚仔1斤，幹辣椒少許，啤酒、醋少許，生薑、大蒜少許

做法步驟：

1/5

把小魚仔洗淨，放點鹽塗摸均勻後晾乾

2/5

熱鍋，把油燒熱，放小魚煎至兩而泛黃，裝盤

3/5

鍋內在放油燒熱，把大蒜，生薑，幹辣椒炒出香味，放入煎好的小魚翻炒幾下。

4/5

加入白糖，鹽，啤酒，燜一下，再放醋，味精炒均勻起鍋。

5/5

又鮮又酸又香又辣的酸辣小魚仔做好了。看着都流口水。