大型加工廠的麪粉有增白劑嗎

咱們國家在2011年5月1日規定禁止麪粉生產廠家在生產過程中使用麪粉增白劑。而在此之前，國家是允許使用的，所以基本上所有的麪粉廠家都會添加。

因為消費者希望買到的麪粉，顏色是比較鮮亮，而當時的技術水平，使用的機器達不到要求。不過咱們國家隨着經濟的發展，很多大的麪粉企業使用的機器都是最現代化的，加工出來的麪粉已經足夠白了，質量也穩定。也就沒有必要每噸花上萬元的增白劑。既然技術已經穩定，色澤也夠，也就沒有必要再增加成本的投入。