小四卷蛋糕的捲紙需要多大

50公分，蛋糕卷28×28 的烤盤可以做小4卷和小5卷。小四卷相對薄一點，小五卷稍微厚一點。蛋蛋糕卷的配方跟蛋糕的配方是不一樣的。如果是小4卷的話，差不多相當於一個6寸蛋糕多一點點，因為他選的是4個雞蛋。40克的粉，40克的油和40克的糖。6寸蛋糕一般選三個雞蛋。50克的粉，40克的油，40克的糖。差不多等於一個6寸的蛋糕。