蟹味館以大閘蟹及各類蟹宴菜、燕窩、魚翅、鮑魚為特色。9月中大閘蟹正好完成最後一次脱殼,長到了最鮮美的階段,此時的大閘蟹體態強健,肉質飽滿,蟹黃肥滿,味道鮮美。大閘蟹的蟹肉含有豐富的蛋白質,同時含有豐富的多不飽和脂肪酸、礦物質,如鋅、鐵、銅和磷等,這些為我們的人體機能提供了豐富的營養。