洋葱什麼地方的適合生吃

頭，一般洋葱的食用部分是莖。

洋葱是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有供應。

洋葱供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即葱頭）。在國外它卻被譽為“菜中皇后”，營養價值較高。

什麼地方都合適

洋葱屬於鱗莖類的蔬菜，形狀是近球狀的，一般在春季成熟的洋葱是最好吃，洋葱常見的產地在江蘇豐縣、甘肅酒泉、甘肅武威、山東、四川西昌、雲南、內蒙古、新疆、吉林和黑龍江這幾個地方。

一般在江蘇產的洋葱是最好吃的，具有鱗莖大、味道辛辣的特點，另外在中國陝西產的洋葱是最好的，具有產量高層數多和汁液飽滿的特點。