怎麼判斷煮熟的紅薯變餿了

1、檢查地瓜腐爛的跡象，腐爛地瓜會在表面出現深褐色斑點或小坑雖然能將變質斑點切掉，但其餘部分仍然會有苦味。

2、用手摸地瓜表皮，如果外皮明顯起皺並且脱水，説明地瓜已經壞了。

3、查看地瓜是否長芽或生根。新生的根比老根略輕，都沒有危害長新根是地瓜變質的跡象。

4、切開地瓜並查看內部是否有深褐色斑點，有時很難從外部看到這些斑點。如果內側有斑點，也説明地瓜腐敗變質了。