真正的鮑魚是什麼鮑魚

澳洲鮑，澳洲鮑體積大，肉厚，普通小的有200-300克，大的有600-700克。外殼厚實，有6-9個小孔，有的大澳洲鮑時間久長，外殼甚至長有海草，外殼肉表呈嘜紅色或淡黃色。澳洲的鮑魚 主要有三種：青邊鮑、黑邊鮑、和前兩種鮑魚的雜交鮑魚，黑邊鮑魚和青邊鮑魚就像兩個地域的兩個不同種族，並不混居：黑邊鮑魚一般生活在澳大利亞南緯40°左右東部的太平洋沿岸，而青邊鮑魚則生活在澳大利亞南緯40°左右西部的印度洋沿岸。

真正的鮑魚是海生軟體動物，具有堅硬的貝殼，殼上生有小孔，足底部分為平滑面。市面上的幹鮑魚通常已經去殼，外觀呈艇狀，中央肉質飽滿，顏色呈橘紅或深褐色。