紅苕花又叫大麗菊。別名:苕花、苕菊、屬於菊科、大麗花屬植物,多年生草本。
具有粗大錘狀肉質塊根,株高因品種不同而有高低,葉對生,1至3回羽狀分裂,裂片卵形,鋸齒粗鈍。
頭狀花序大,有長花序梗,常下垂,寬6-12釐米。總苞片外層約5個,卵狀橢圓形,葉質,內層膜質,橢圓形。舌狀花1層,白色,紅色,或紫色,常卵形,頂端有不明顯的3齒,或全緣管狀花黃色,有時在栽培種全部為舌狀花。
果長圓形,長9-12毫米,寬3-4毫米,黑色,扁平,有2個不明顯的齒。花期6月-12月,果期9月-10月。