世界總共有多少種食用油

目前為止，世界上出現了35種食用油。

按照工藝劃分，食用油可以分為壓榨油和浸出油。

壓榨油為了追求香味，大多是簡單壓榨，往往導致食用油的雜質多，煙點低， 油煙更多。浸出油的成分複雜，主要是醛類、芳香化合物、呋喃等化合物。

現在人們都願意選擇浸出油

豆油、芝麻香油、菜籽油、花生油、橄欖油、玉米胚芽油、辣椒油

基本涵蓋拉所有食用植物油的門類。

當然，豬牛羊肉也能炸出動物油，作為植物油的補充。豆油、芝麻香油、菜籽油、花生油、橄欖油、玉米胚芽油、辣椒油

基本涵蓋拉所有食用植物油的門類。

當然，豬牛羊肉也能炸出動物油，作為植物油的補充。