無胚乳種子是怎樣形成的

被子植物在種子的形成過程中，都有胚乳的發育。雙子葉植物胚乳中的營養在種子形成時，將被子葉吸收而消失，而單子葉植物胚乳中的營養在種子萌發時，將被吸收而消失。

植物有無胚乳是由植物的種類來判斷的，一般單子葉植物的種子是有胚乳的，但也有少數例外，如慈姑、澤瀉、眼子菜等植物的種子中就沒有胚乳。一般雙子葉植物是沒有胚乳的，也有少數例外，如蓖麻、蓮、蕎麥、胡蘿蔔、莧菜、石竹、柿等雙子葉植物種子中就具有胚乳。

無胚乳種子指的是由種皮和胚兩部分組成，缺乏胚乳的種子。

中文名

無胚乳種子

定義

缺乏胚乳的種子

如蠶豆種子，它在種子發育時，胚乳已被消耗殆盡，所以沒有胚乳。慈菇種子外種皮僅一層細胞，胚在種子中彎曲。

比如花生，蠶豆，大豆，白菜，柑橘，茶，棉花等。

被子植物的種子形成初期都是有胚乳的，是由受精極核發育而成的，但是在種子和果實發育成熟的過程中，胚乳中的營養物質轉移到了子葉中，所以種子成熟後沒了胚乳。