自助餐烤肉怎麼烤

原料：脆骨雞200克、雞肉1只、水100克、骨肉相連料100克

做法：

1. 雞肉切成小塊碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，切小塊待用。

2. 配置醃製肉用的料汁：50克cook100料加上100克水調製成醃製料汁，攪拌均勻。

3. 把準備好肉和脆骨倒到料汁中醃製，攪拌大約3-5分鐘按照大約3塊碎肉加一塊脆骨的比例和順序串起來。

4. 按照料和水是1：1的比例調整料汁，均勻的刷在肉串上。

5. 烤肉温度在180度-220度之間，一般情況是6-12分鐘即可。