雪裏蕻為什麼叫九頭鳥

因為雪裏蕻莖葉長得茂盛，所以又叫九頭鳥菜

雪裏蕻此菜於雪時反茂，故名。為十字花科植物芥菜的嫩莖葉。是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。

雪裏蕻叫九頭鳥是因為因其莖葉長得茂盛。雪裏紅是芥菜的變種，屬於十字花科、蕓薹屬的一年生草本植物。雪裏紅株高約30-150釐米。