剛下樹的青香蕉怎麼保存時間長

一、因為香蕉是熱帶水果，所以儲藏時一定要注意温度的保持(春夏： 8～23攝氏度秋冬：不低於11攝氏度。一般香蕉商是將香蕉存入防空洞內存放，是因為防空洞的温度在16-23攝氏度範圍內，非常適宜香蕉長時間存放

二、香蕉與蘋果放在一起時，蘋果中富含乙烯（一種天然的生長素，催熟效果很好）會加速香蕉成熟，顏色就會轉黃，變得口味成熟、美味。如果不讓香蕉早熟，遠離蘋果。

三、萬萬不可把香蕉放在冰箱裏冷藏，因為香蕉在12℃以下的環境中貯存，會發黑腐爛這樣會加快香蕉“死亡”的速度。