香蕉只要葉片抽生到一定數量就可以長出花序,因此香蕉四季都可以開花。
只是開花的數量和質量一年四季有所不同,主要的原因是花芽分化期至抽蕾期受光照、温度、植株養分的影響。
在生產上,花芽分化期為吸芽種植後抽生20-24片葉時,5-8葉齡試管苗種植後30片葉齡左右開始花芽分化。
中幹蕉此時一般1.6米左右高度。3月底4月初種植的香蕉7-8月開始花芽分化。9-10月種植,植株翌年4-5月花芽分化。
在花芽分化開始時有11-12片葉尚未抽出,花芽分化到抽蕾的時間,夏季約3個月,冬季約需6個月,花芽分化過程中先形成雌花,再分化中性花,再到雌花。
形態觀察先出現果梳再見到單果。倒數第三至第八葉是決定花芽分化果數的臨界階段。