芭蕉和香蕉有什麼區別？香蕉和芭蕉同屬於芭蕉科芭蕉屬,其色、香、味、形均很相近,樹形,葉子,高度幾乎沒有區別，那麼，該怎麼區分這兩種水果呢？現實生活中，很多人不會區分芭蕉和香蕉，因此發生了很多誤解。
芭蕉和香蕉的區別
香蕉和芭蕉同屬芭蕉科芭蕉屬，其色、香、味、形均很相近，營養價值也大致相同，樹形,葉子,高度幾乎沒有區別。所以，要區別它們，只能從果實的外形、顏色和味道等着手。
1、外觀
香蕉外形是彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個稜，外皮厚且不易破。芭蕉則兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈“圓缺狀”。其果柄較長，漿果三稜狀，果皮上有一般3個稜，外皮薄且易破裂。
當然，“芭蕉3個稜，香蕉5個稜”太過武斷。總體來看，香蕉個大形長厚實，芭蕉短小且薄一些，這樣區分比較合理。
2、顏色
香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。而芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。有些香蕉的表皮上會有黑色的芝麻點，芝麻點越多，味道越好。芭蕉則很少會出現芝麻點。
3、味道
香蕉的味道較芭蕉更好、更甜。香蕉香味濃郁，味道甜美，未成熟時吃起來也不澀。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸，而且，未成熟之時吃起來會發澀。
4、有無籽
香蕉無籽，而芭蕉有黑色籽粒。
5、價格
香蕉和芭蕉同屬芭蕉屬植物，但是兩個不同的品種，由於吃芭蕉的人少一些，且種植的面積也少，物以稀為貴嘛，價格要貴一些。
6、芭蕉更適合老人吃
芭蕉能潤腸通便，且含有比較豐富的膳食纖維和一定的脂肪，具有整腸、潤腸通便的功效，對於緩解便祕有一定作用。而香蕉是寒性，芭蕉為中性與温和，相對香蕉來説，更適合胃寒的人和老年人。
所以，燥熱便祕的人可以多食用香蕉，胃寒胃虛的，比如老年人就更適合吃芭蕉。
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