熬2小時
冰糖燉梨的做法1梨洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核2把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時，讓梨完全軟化就可以了冰糖梨水的做法1梨洗淨切小塊，不必去皮2鍋裏接水燒開，放入切好的梨，大火燒開後，轉中小火煮20分鐘左右3放入冰糖，攪拌下至冰糖溶化即可。
時間大概需要20分鐘到30分鐘。
1：冰糖雪梨水：首先應該購買優質的雪梨，洗乾淨之後去皮切成小塊，在合適的鍋具當中加入清水，把雪梨放進去大火煮開，煮開之後轉成小火，大概煮20分鐘左右，把準備好的冰糖放入，煮10分鐘左右即可，放到温涼可以喝。
2：雪梨當中含有維生素、脂肪、蛋白質以及有機酸和葡萄糖等，可以補充機體所需營養，水分也比較大，可以起到緩解口渴的作用
熬製冰糖梨水只需40分針既可，因為冰糖遇水融化非常快，而梨是生鮮水果，它所含有的誰生素和鞣酸等營養物質經過長時間的加熱會流失很多，再説了，梨要煮到恰到好處，太爛的話沒有嚼頭，軟塌塌的不好吃，在熬製冰糖梨水的時候，要把大塊的冰糖弄碎一點，和切好的梨一起熬煮，這樣梨會更入味，也更甜。以一斤梨二兩冰糖的比例熬製就行，糖放過多就顯現不出梨的清香味了。
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