青菜種子的休眠期

種子的休眠期有兩種：一是種子收穫後本身未完全通過生理成熟或存在着發芽的障礙，二是種子已具有發芽的能力，但由於不具備發芽所必須的基本條件而不能發芽。

1、種子收穫後本身未完全通過生理成熟或存在着發芽的障礙，這種障礙能逐漸消失或採用人為的方法破除，雖然給予適當的發芽條件而仍不能萌發

2、種子已具有發芽的能力，但由於不具備發芽所必須的基本條件，種子被迫處於靜止狀態不萌發。通常把前一種情況稱為休眠種子，後一種情況稱為靜止種子。

十字花科蔬菜種子的休眠期很短 約１個月 有些種類 如白菜 蘿蔔等 甚至無休眠期 一些芥菜油菜品種休眠期較長達３ ～４個月

茄科　 　 新收穫的茄子種子約有５０％處於休眠狀態 １～６個月 才能完全解除

傘形科　 　 傘形科蔬菜種子採收後有 ２～ ３個月 休眠期採

種子休眠的原因可歸為兩大類：第一類是胚本身的因素造成的，包括胚發育未完成生理上未成熟缺少必須的激素或存在抑制萌發的物質。用低温層積、變温處理、乾燥、激素處理等方法可解除休眠。第二類是種殼（種皮和果皮等）的限制造成的。包括種殼的機械阻礙、不透水性、不透氣性以及種殼中存在抑制萌發的物質等原因。用物理、化學方法破壞種皮或去除種殼即可解除休眠。

是對環境的適應性躲避不利環境。

當年採收的矮箕青菜種子，要經過一段休眠期到大暑以後播種，出苗才整齊。在缺少陳籽，而又急需插種短期青菜，增加夏淡季上市量的情況下，用新籽播種往往出苗率低。

為了解決這個矛盾，虹橋公社種子場試用“920”浸種等方法來打破青菜種子的休眠……