方法如下:
1、投茶量約為茶器之二分一左右。
2、茶壺及茶杯用100℃之沸水衝洗後,將茶葉放入壺中,再衝入100℃之沸水,將茶葉沖洗一次。
3、用100℃沸水高衝注入壺內,焗泡5秒,然後注入茶杯享用。
4、第二泡用100℃沸水,焗泡8秒後享用。
5、第三泡用100℃沸水,焗泡15秒後享用。
備器:對於大多數大紅袍來説,基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。所以備器和前面的鐵觀音相同。