古代裝菜的工具

古代食器種類很多，主要的有：

簋（gui），形似大碗，人們從甗（yan）中盛出食物放在簋中再食用。

簠（fu），是一種長方形的盛裝食物的器具，用途與簋相同，故有“簠簋對舉”的説法。

豆，像高腳盤，本用來盛黍稷，供祭祀用，後漸漸用來盛肉醬與肉羹了。

皿，盛飯食的用具，兩邊有耳。盂，盛飲之器，敞口，深腹，有耳，下有圓形之足。

盆盂，均為盛物之器。