紅薯澱粉怎麼調成水澱粉

首先取100g的紅薯澱粉倒入碗中，加一點清水，攪拌成水澱粉。

2、然後鍋內燒水，將燒開的水倒入澱粉中，攪拌均勻，攪拌至澱粉糊變成稍微濃稠一點的澱粉糊。

3、接着趁熱再倒入300g的幹澱粉，攪拌均勻，攪拌成濃稠的澱粉糊（澱粉糊滴落呈流水狀，而不是滴落狀就可以了）。

4、然後把澱粉糊倒入裱花袋當中，剪一個小口子。

5、然後鍋內燒熱水，水開後，把裱花袋中的澱粉擠到鍋中。

6、最後粉絲變透明撈出，放入涼水中過涼即可。