黃磊炸南瓜做法

材料

A.南瓜200公克，B.地瓜粉1杯，水120cc，細糖2大匙

做法

1、南瓜去皮及籽後，切成厚約0.5公分的片狀備用。

2、將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。

3、熱一鍋，放入適量的油，待油温燒熱至約150℃，將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中，以中火將表皮炸至呈金黃色狀，撈起瀝乾油份，食用時沾細糖即可。