回幹菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多,按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
“菠菜”,原意是指一種草本植物。網絡上“博彩”的諧音。意思是“指菠菜兩個字拆開就是賭博和彩票”,彩票的本質也是賭。
幹菠菜的好處:1.幹菠菜中含有的胡蘿蔔素比較豐富,胡蘿蔔素在人體內可以轉化成維生素a,對眼睛是很有好處的,可以緩解眼疲勞,預防近視。2.幹菠菜含有大量的植物粗纖維,可以潤腸通便,幫助消化,防止便祕。