柿子用什麼石灰泡最好

用白石灰。是粉態的。

大概一個星期就可以吃了，按照五比一的比例將石灰和清水放入容器中攪拌，在石灰和清水攪拌所產生的石灰漿尚未沉澱時放入青柿子，一週後，取出青柿子放入清水裏，用清潔球擦去青柿子上的石灰漿，然後將青柿子置於籃子上脱水晾乾，一天後即可食用。此種方法制作出來的柿子易於保存和運輸，且口味優於自然成熟或人工催熟的柿子。