冬天適合喝什麼湯

冬天氣候寒冷，大雪紛飛，如果是熬湯的話我推薦羊排或羊肉湯，滋補養胃，把新鮮的羊排或羊肉放入沙鍋，小火漫燉一個小時，肉爛湯濃味美。

冬吃蘿蔔夏吃薑，省得醫生開藥方。我覺得冬天還是適合喝蘿蔔湯，煎上兩個雞蛋，切上兩片豆腐，把白蘿蔔切成絲，再放幾個豬肉丸子，營養又美味。

冬筍排骨湯

鮮筍、火腿，加上新鮮排骨，小火慢慢煨上1小時，湯白味美，喝一口，鮮得掉舌頭。

食材：冬筍500g 排骨500g 宣威火腿100g

姜兩片 葱兩顆 清水2L

做法：

1、冬筍去外皮後，在沸水裏煮5分鐘去除澀味，切塊備用，排骨洗淨，冷水下鍋，水沸後撈出即可

2、另起一鍋水，水開後，將切塊的火腿放入水裏煮1-2分鐘後撈出

3、所有食材倒入鍋中，加入清水2L，加入薑片和葱結，大火煮開後轉小火燉40-60分鐘就可以啦。