烏賊怎麼清理

烏賊的處理方式

1、將手指伸入軀體內，將軀體相連的部位拉開。

2、左手壓住烏賊鰭，右手抓住連接足部的根部位置，便可將內臟拔除，然後把手指伸進裏面掏出軟骨。3.用清水清洗腹腔內部，並仔細擦乾。

4、將連接烏賊鰭的部位朝下，菜刀由身軀和烏賊鰭之間下刀，從烏賊鰭的上方來剝除。

5、從烏賊鰭連接的部分，一口氣將烏賊身體上的皮用力往外拉。

6、在烏賊鰭的表面中央縱向劃下切痕，並從這裏將皮剝掉。

7、如果要整片切開進行烹調的時候，將菜刀伸入烏賊身軀，刀刃朝外切開。

8、從眼睛下方位置將烏賊腳切開。

9、將烏賊足部的圈圈切開。

10、在烏賊足部中心有堅硬的口器，以指尖朝口器推壓，然後將它拉出來。

1、先用小刀將烏賊豎着切開，再用刀尖的部分輕輕地將烏賊身體裏面的墨囊和內臟切開，將這些東西全部拿出來。

2、將烏賊觸角這一側的帶有骨頭的部分給切開，剩下能吃的肉。

3、用乾淨的紙巾將烏賊這一塊表面的黑色皮質給擦掉，擦到只剩下白色的肉就可以了。