西蘭花蒸一個小時怎麼樣

不好的。它的營養物質會流失，而且還會軟爛黃，顏色不好看也不好吃。建議還是十分鐘或者二十分鐘最為合適啦。比較方便快捷實用。

如果超過了半個小時的話，會導致西蘭花蒸的過熟，這樣的口感是不太好的。

1、西蘭花水開之後蒸5分鐘能熟。

2、西蘭花蒸制的話時間比煮制稍微長一些，通常需要水開之後再蒸5分鐘左右。不建議再蒸太長的時間，因為西蘭花蒸久了會有一種醃鹹菜的味道，食用起來很不好吃。

3、如果是想水煮食用的話，控制在60秒左右就可以了，此時西蘭花剛剛成熟，口感還保持一定的脆感，如果是想吃軟一點的西蘭花，可以稍微延長一下水煮的時間，控制在70秒到90秒左右即可。