怎麼醃芹菜和花生好吃

步驟 1

將芹菜切段，可長可短，個人偏好切成與花生差不多大小。

步驟 2

將切好的芹菜段和花生仁用水焯一下，花生根據個人愛好選擇焯的時間，比較喜歡有嚼頭的可以焯的時間短一些。

步驟 3

將焯好的芹菜和花生撈出瀝乾放入盆中。將切好的蒜末、薑末，適量鹽、白糖、香醋、醬油、香油、麻油，白芝麻依次放入，攪拌均勻，放置冰箱冷藏保存。