準備食材如:水發海帶200克、小葱10克、麪粉50克、澱粉30克、白糖30克、醋10克、醬油10克、鹽3克、味精2克、料灑15克、姜5克、大葱40克、油適量
1、海帶切成條，姜切絲、大葱切絲。
2、準備一個盆，倒入麪粉、澱粉和適量的水，調成糊。
3、碗中倒入白糖、醋、醬油、味精、鹽和少些清水，調成料汁。
4、炒鍋倒入適量油，加熱至6成熱，海帶條掛上糊，下入油鍋中炸至微黃，外脆裏嫩時撈出。
5、鍋中留少許油，放入 葱絲薑絲和葱花爆香，再倒入炸好的海帶翻炒均勻。
6、烹入料灑，倒入調好的料汁翻炒均勻，盛出即可。
温馨提示:海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附首在血管壁I的膽固醇，調順腸胃，佇促進膽固醇排泄。海帶能提高人體的體液免疫，促進機體的細胞免疫
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