砂鍋可以裝剛煉的豬油嗎

可以

砂鍋由陶土燒製而成，與金屬廚具相比，具有易碎的特點。如果砂鍋總體温度比較涼，將剛炸好的豬油放入砂鍋內，由於砂鍋內外的温度急劇不同，導致砂鍋內外温度傳導不均勻，砂鍋有可能會裂。如果砂鍋已經受熱，温度比較高，這時將剛炸好的豬油倒入砂鍋內，砂鍋就不會裂