烏江魚怎麼做給寶寶吃

烏江魚給寶寶製作的步驟如下:

平時在家中製作烏江魚時，需要準備鰱魚一條，大約一千克，南豆腐五百克，豆瓣醬五十克，鹽十克味精二克，味精和五香粉以及胡椒粉和紅辣椒各適量，另外豬油和姜以及大葱也要適量準備一些。

下面是具體步驟:

1、把準備好的魚去掉魚鱗，再去除內臟，然後用清水洗淨，最後用刀在魚的兩面都打上刀花備用。

2、把豆腐切成自己喜歡的塊狀，然後放入到沸水中焯燙三分鐘取出以後去掉水分備用，把葱和大蒜以及生薑全部切成片狀。

3、炒鍋加熱放入豬油，加熱到六成熱時，把辣椒和豆瓣醬一起放入炒出香氣，再把姜蒜以及湯頭和五香粉與胡椒粉等調味料放入炒鍋勻。如果沒有湯頭也可以用清水代替。

4、把魚和豆腐一起下鍋，煮制十分鐘左右加入食用鹽，最後放入葱花和味精進行提味，出鍋裝盤就能食用。

希望以上回答能夠幫助到你

烏江魚怎麼做給寶寶吃

步驟1

將魚颳去魚鱗，剖腹去內臟洗淨，兩面打上花刀

步驟2

豆腐切成4釐米方塊，入沸水中汆過後濾幹水分

步驟3

葱、大蒜切片、葱切成2.5釐米長的節

步驟4

豆瓣醬切細

步驟5

鍋下豬油燒至6成熟時，將辣椒、豆瓣醬下鍋制香

步驟6

再加入姜、蒜片、湯頭、五香粉、胡椒粉、味精等進行調味

步驟7

將魚和豆腐下過用小火煮約10分鐘，熟後下葱即成