新鮮淡菜放冰箱能存放4天左右。
因為新鮮淡菜在低温環境中不易滋生細菌,因此放冰箱的話,保存時間可以長一些,4天不是問題,如果是焯過水的淡菜,甚至可以保存7天左右。
新鮮淡菜不適合冷凍,淡菜肉和淡菜乾可以冷凍。