蒸臘魚尾上氣幾分鐘

大火蒸20分鐘即可。

以下是蒸臘魚的步驟：

主料：臘魚250g。

輔料：油適量、豆豉適量、大蒜適量、紅辣椒適量。

1、將清洗乾淨的臘魚塊放入水中煮上兩、三分鐘後，撈出備用。

2、燒熱鍋， 放少許油， 將臘魚塊放入裏面。

3、待一面煎至金黃後再翻一下。

4、雙面煎成金黃後撈出碼放在盤中

5、將豆豉醬澆淋在魚的表面上。

6、再撒些紅椒和大蒜粒。

7、放入上汽的鍋中蒸上二十分。

8、這美味蒸臘魚就完成了。