桂花單樅屬於什麼茶

桂花茶單樅系十大花蜜香型珍貴名樅之一。

單樅茶屬於半發酵的烏龍茶，產自廣東省潮州市鳳凰山，是花香類型最多樣的茶品，分為蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香等十大香型，沖泡後具有清香持久，滋味濃醇鮮爽，湯色清澈黃亮等品質特點。

單樅茶屬於烏龍茶

鳳凰單樅茶屬於六大茶類中的烏龍茶，是半發酵茶，茶性平和，主要產自廣東省潮州市鳳凰山，在我國諸多茶樹品種中，其自然花香最清高，花香類型最多樣，有蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香等十大香型。

鳳凰單樅茶具有獨特的品質特徵，其幹茶條索粗壯，色澤黃褐、油潤，沖泡後清香持久，散發出天然的蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。

單樅茶由初制、精製共12道工序加工製作而成，初制工藝為曬青、涼青、做青、殺青、揉捻、乾燥共6道工序，精製流程為歸堆、揀剔篩末、拼堆、烘焙、攤涼、包裝共6個環節，距今已有900多年的生產歷史。

單樅屬於烏龍茶類的極品名茶，也是半發酵茶，是全國六大茶類之一，因鳳凰山而得名。它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝，既有紅茶的濃厚，又有綠茶的清香。具有提神、生津止渴、減肥美容、抗衰老、降血脂的效果。