單樅抽濕茶怎麼選

單樅抽濕茶一般選取花香明顯的鳳凰單叢茶為好，如大烏葉單叢及鴨屎香單叢等。單叢茶季節品質差別較大，春茶及雪片茶香味好，秋茶香高而滋味稍次，夏暑茶香味差，因而在原料的選擇上，應選用春茶及雪片茶。

抽濕單叢色澤翠綠，幹聞有十分清新的香氣，抽濕單叢的滋味上與鐵觀音頗為相似，沒有傳統單叢那般層次感，湯水也不夠醇厚，但香氣比傳統單叢更濃烈些。抽濕單叢茶不僅鮮爽也保留着單叢茶的叢味和韻味，口感也較甘醇順滑。