狗肉買前腿還是後腿好

人們都知道狗的後腿很健壯有力，而前腿只是支撐腿，平時用力不是很強。而狗在奔跑的時候，前腿在前面起到作用就是抓地支撐，而後腿要很大的力量往後蹬。

而通過這種運動方式，就可知道狗後腿肌肉要發達些，肉質肯定要比前腿好，所以我認為買後腿好。

狗的前腿的運動頻率是要遠遠高於後腿的運動頻率的，所以前腿肉吃起來肉質就會更緊緻一些。前腿肉的口感是比較嫩的，而後腿肉是比較硬。因為前腿肉的肉質非常細膩，吃起來十分嫩，而且肥瘦相間，所以做紅燒肉的話用前腿肉是十分好吃的。

狗肉前腿肉質細嫩，後腿肉質緊實，總休來説也要選擇狗的大小，狗齡長短來總結狗肉的質量好壞。

最好是農家土狗，才是食之佳材，不是什麼狗都能來棄充當食材，最關鍵累製作狗肉的手藝和調料是否齊全，這樣才能燒出一份美味可口細嫩的狗肉。