不能吃,豬肉有淋巴結,不能吃,因為它本身就攜帶者淋巴結細胞,人吃了會容易引起細菌感傳染源,所以有淋巴結的千萬不要誤食,對身體傷害的非常大的。淋巴肉是指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉。
因為淋巴屬於免疫類器官,可以識別細菌、病毒等物質,其在外來物質侵襲生物體時,淋巴結便會聚集,從而產生保護的生物體的作用。食用後對身體有一定的危害。