午餐肉吃起來發酸了,就千萬不要吃了,午餐肉一般都是有保質期的,大多數午餐肉是36個月的保質期,但如果午餐肉放置的地方是太陽直射或高温天氣下放的,他就更容易變質,最好在陰涼乾燥的地方儲存,或者是在冰箱冷藏室儲存,如果是發酸了就千萬不要吃了