28度
南瓜自釀酒
第一步:選上好的老南瓜一個,越大越好。 
第二步:用小刀在南瓜柄上開洞,記住要把柄留好。 
第三步:把高度酒倒進去,滿上。(真全糧米酒,喜歡甜味的可以加適量的冰糖進去,口感好些)
第四步:先在開口處鋪上一層保鮮膜,再把剛取下的把柄塞上)。
一罈美味清香的南瓜酒就製造完畢,耐心等一星期,七、八天就可以開壇喝了。開壇的時候55度的酒就會變成28度的加飯酒,清香撲鼻,清甜可口,既有桂花的香味、又有南瓜的甜味。老幼婦儒都可以喝,可以降血壓、去心火、暖心肺等等。