青鮎與馬鮫魚有什麼區別

主要區別。第一，屬性不同，青鮎魚是鯖科鮐屬。而馬鮫魚是鯖科鮁屬的一屬魚類的統稱。第二，體形大小不同，青鮎魚個體小，一般體長20～40釐米、體重150～400克而馬鮫魚一般體長為25～50釐米、體重300～1000克，最大個體長可達1米、重4.5千克以上。第三，肉質不同，青鮎的肉質味道不如馬鮫魚好吃而馬鮫魚的味道比青鮎魚好吃。

青鮎與馬鮫魚有什麼區別

因為青鮎和馬鮫魚都屬於海水魚類，體型基本相似，所以經常被誤認為是同一種魚，但是仔細觀察的話，兩者的區別還是很多的：

1、從背鰭辨別：青鮎兩個背鰭間距較遠，馬鮫魚魚兩個背鰭緊靠。2、從尾鰭辨別：青鮎尾鰭上下各有5個小脂鰭，馬鮫魚魚尾部上下各有8－9個小脂鰭。3、從顏色辨別：青鮎魚背部呈青黑色，有不規則的深藍色斑紋，腹部淡黃色，馬鮫魚背側為黑藍色，並有許多黑色圓形斑點，腹側銀灰色， 腹部為灰白色

馬鮫魚屬鯖科，馬鮫屬，別稱鮁魚、串烏，體形狹長，頭及體背部藍黑色。一般體長為25～50釐米、體重300～1000克。分佈於北太平洋西部，中國產於東海、黃海和渤海，屬近海温水性洄游魚類。

青鮎與馬鮫魚有什麼區別

1、鯖魚是一種很常見的可食用魚類，出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近，喜羣居。在中文語境下要注意區別於中國的四大家魚之一的“青魚”。鯖魚平均身長30至50釐米，壽命最長可至11年。2.馬鮫魚，體形狹長，頭及體背部藍黑色。一般體長為25～50釐米、體重300～1000克。分佈於北太平洋西部，中國產於黃海和渤海.

3、體形狹長，頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之後有角刺。在夏秋季常結羣作遠程洄游。

馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，可作“薰魚”，也可用鹽醃製，是下飯佳餚。