瓠子生長髮育可分為種子發芽期、幼苗期、抽蔓期和開花結果期四個時期。
栽培方法
1、適時播種育苗：大棚多層覆蓋栽培，播種期為1月上中旬拱棚栽培，2月上中旬播種露地栽培，3月上中旬播種秋延露地栽培，7月上中旬播種秋延大棚栽培，8月上中旬播種。
2、營養土配製：按未種過瓜的無菌肥沃菜園土7份+腐熟幹細糞土2份+草木灰1份，每立方米營養土加過磷酸鈣1千克或複合肥0.5千克，充分攪拌。
3、浸種催芽：用種量3-3.5千克。
用濕紗布包好，外包1層塑料膜，在25-30℃温度下催芽。每天用温水淘洗1-2次，當80%的種子露白時即可播種。
4、播種：將營養土裝入直徑10釐米的營養缽，移入拱棚或大棚內，澆足定根水。將露芽種子芽口向下插入缽中，每缽1粒，播後蓋土1-1.5釐米。苗牀蓋膜，白天揭開，晚上蓋上，保持牀温25-30℃。夏季育苗採用遮陽網降温。出苗後，控制牀温20-25℃，夜間不低於15℃。保持和控制棚內一定的温、濕度。4葉1心時定植。
定植
根據不同栽培方式和栽培季節，適時適齡定植。苗齡以4葉1心為宜。多層覆蓋早熟栽培，於2月底至3月初定植。需澆足定根水，鋪地膜，蓋拱棚膜、草簾、大棚膜。秋延栽培先露地後蓋棚膜。不同季節栽培都要覆蓋地膜。
管理養護
1、中耕鬆土：未蓋地膜的，抽蔓支架前需鬆土3-4次。植株近根處淺鋤，遠根處深鋤。
2、設立支架：用3米長竹竿搭人字架，在1.3米處交叉，用小竹竿設橫架2-3道。設施大棚栽培瓠子，棚內支架高度以不刺到大棚膜為宜。
3、摘心整蔓：早熟架瓠子可不摘心。地爬瓠子宜摘心2-3次，需要壓蔓。晚熟瓠瓜宜進行平棚栽培，在蔓上棚後留主蔓6-8片葉，對主蔓及子蔓即行摘心。
4、人工輔助授粉：在傍晚進行人工授粉。
5、温、濕度管理：大棚早熟栽培，定植後重點是保持棚內温度，白天揭開草簾，保持棚內白天温度25-30℃，夜晚18-20℃。緩苗後保持棚內日温25℃，夜温15℃。晴天上午棚內温度升至28℃時，揭膜通風，下午棚內温度降至28℃時閉棚。若棚內濕度過大，需加大揭膜幅度。棚外夜温正常達20℃時，可揭去棚膜。
6、水肥管理：定植時澆足定根水，緩苗後再澆1次水。開花結果期前，用腐熟糞肥、有機肥或複合肥，每隔5天左右追肥1次結果期，每隔10-15天用糞肥或複合肥追施1次，同時注意控制水分和施肥濃度，防止化瓜結果期後要及時澆水，宜在早晨或傍晚澆水。每隔10天用0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀液葉面噴施1次。每次採瓜後，要追肥1次。雨季注意排澇。大棚栽培要注意通風換氣、保温降濕。
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