瓠子瓜怎樣冷凍

具體做法如下

用保險袋裝入，將空氣排出，放入冰箱中。瓠子的水分決定了瓠子的新鮮度，所以保鮮袋可以鎖住瓠子的水分，而冰箱又控制住了温度，濕度與温度都達到了，那麼瓠子的新鮮度就會保持住。但還是要儘快吃完的，因為食物很容易就會變質、過期。

瓠子擦成餡後，最好是用開水焯燙一下，然後把水控幹，再進行冷凍使這種餡不容易變質，而且並不影響口味與營養價值。

另外可以將瓠子瓜用保鮮膜或者是用保鮮袋封好的情況下進行冷凍，這樣也是可以的。基本上不會變質，解凍後可以正常的食用。