什麼鐵鍋最好最實用

鐵鍋用高純度的優質精鐵最實用。

精鐵鍋適合猛火爆炒，精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打製成，其表面通常經過了多重處理，鍋體更加輕薄，且可將火焰的温度直接通過鍋傳遞給食物。

鐵鍋不含其它化學物質，不會氧化，不會有溶出物，不存在脱落問題，用鐵鍋炒菜能補充鐵元素。高温下，鐵鍋中的少量鐵元素會滲入到食物中，因此在客觀上起到了補鐵的作用。

1、不鏽鋼鍋

相對應鐵鍋來説，不鏽鋼鍋的重量會比較輕，而且更牢固，還有不鏽鋼鍋不容易生鏽，不會藏污漬，在清洗的非常的方便，清洗得當鍋體能長時間的保持精美的外觀。

2、合金鍋

合金鍋其實就是鋁合金鍋，合金鍋在安全指標上也做的非常的好，合金鍋由於帶有許多附件的技術，能很好的避免不鏽鋼鍋和鐵鍋的一些缺點，既不會有明顯的優勢，也不存在一些缺陷

美的是一個比較受大眾喜歡的傳統品牌，屬於品類很齊全的一個牌子，適合對鐵鍋功能性要求不太多的人購買。

2、九陽是近年來新興的品牌，質量與口碑都十分好。