先準備一個薄紗布袋子,再放一盆涼水,水量要多些,將南瓜子放入水中,用手迅速淘洗數十秒
然後將南瓜子倒入紗布袋中漏去水分,再把袋子放在洗衣機中甩數分鐘,如果沒洗衣機,就費點力用手甩。
最後將袋子放在暖氣上烤個把小時,把瓜子上殘留水分烤乾就可食用了。
沒暖氣或急着吃,也可將瓜子放在鍋內用火炒、烤箱烤。