去氧保鮮劑是否有毒

食品用去氧劑沒有毒，但是不宜大量使用。去氧劑是起到吸收包裝盒裏的氧氣從而達到防黴防氧化的作用。

去氧劑又名去氧劑、吸氧劑，是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用的添加劑，是目前食品保藏中正在採用的新產品。

它是一組易與遊離氧或溶解氧起反應的化學混合物，把它裝在有一定透氣度和強度的密封紙袋中，如同乾燥劑袋那樣，在食品袋中和食品一起密封包裝，能除去袋中殘留在空氣中的氧，防止食品因氧化變色、變質和油脂酸敗，也對黴菌、好氧細菌和糧食害蟲的生長有抑制作用。

目前去氧劑不但用來保持食品品質，而且也用於穀物、飼料、藥品、衣料、皮毛、精密儀器等各類物品的保存、防鏽等。